Tipps zum Arbeiten mit den Pfannen, die Sie bereits haben
- Sep 11, 2018 -

Wenn Sie denken, dass Sie die falschen Pfannen haben, sollten Sie die Backtemperatur nicht ändern, anstatt neue Pfannen zu kaufen.

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Wenn Sie dunklere Pfannen verwenden, müssen Sie möglicherweise die Temperatur Ihres Ofens um 25 ° F senken, damit Sie sicher sein können, dass sich Ihre Backwaren nicht zu schnell erhitzen und bräunen, besonders auf dem Boden. Dies ist sehr wichtig, wenn Sie Blechkuchen und amerikanische Kekse backen. Verwenden Sie eine Backmatte aus Silikon, die das Bräunen von Backwaren, die auf dunkleren Backblechen gebacken werden, minimiert.

Wenn Sie nur helle Pfannen haben und Ihr Rezept eine dunkle Pfannenform erfordert, stellen Sie den Backofen um 25 ° F höher als die empfohlene Backtemperatur im Rezept ein. Dies hilft Ihrem Rezept in der gleichen Zeit zu backen und hilft auch, Ihre Backwaren und Ihr geröstetes Gemüse mehr braun.